1、润肺生津：冰糖味甘而润，有润肺的功效，且冰糖泡百香果的味道酸甜，能够促进口腔唾液的分泌，有生津止渴的功效，因此冰糖泡百香果适合咽干口渴、干咳的人群食用。
2、美白护肤：冰糖泡百香果中含有丰富的维生素c，有抗氧化、抗自由基的作用，能够抑制黑色素的形成，有一定的美白功效；而且维生素c还能够帮助皮肤所需要的胶原蛋白的合成和维持，保证皮肤能够紧致有弹性，在美白的同时还能够养颜护肤。
3、缓解疲劳：冰糖泡百香果中含有多种人体所需的氨基酸、维生素等，不仅能为人体补充多种营养物质，而且冰糖中主要成分为蔗糖，能够为机体提供能量，因此吃冰糖泡百香果可以缓解疲劳，适合疲劳、精神压力较大者食用。
4、缓解便秘：百香果中含有大量的膳食纤维、果胶等营养成分，能促进肠胃蠕动，而冰糖性质甘润，也有润肠通便作用，因此有便秘症状的人群可以适量吃一些冰糖泡百香果。