1、米饭热量高。
2、根据同等重量下100克的水煮方式米饭和红薯相对比，其中100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量。
3、红薯一次性不能吃太多，否则其中含有的淀粉会刺激胃酸分泌过多，引发肠胃不适；同时红薯含有较多的糖分、淀粉等物质，吃太多，身体无法排泄，就会堆积在体内，反而容易增加体重，因此日常食用红薯，将其替代主食食用，最多不超过100克，最为合适的用量是50克左右即可。
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