水芹菜的营养价值 水芹菜的营养价值介绍

秦风学

1、水芹菜也叫作沟芹菜,一般在日常生活中作为祛除腥味的食材。这种食物的营养价值还是很丰富的,里面含有丰富的纤维素,可以有效的清除体内的毒素,是一种抗氧化剂,起到抗癌的作用。而且铁含量比较多,吃完之后可以有效的改善贫血症状。

2、而且水芹菜汁中含有一种叫做芹菜素的物质,可以有效的降压,是一种保健食品,从中医角度来讲,该种蔬菜还有一定的清热利湿、透疹平肝的作用。可以应用于一些神经衰弱,或者是湿疹、皮炎类疾病。