1、苦丁茶富含多种维生素和氨基酸，很多人在上火的时候都喜欢喝点苦丁茶，苦丁茶因为富含多种维生素和氨基酸，具有双向调节机体代谢的功能，从而达到增强人体免疫的功能，对于由于火气重，牙齿上火疼痛等症状的患者来说，喝点苦丁茶能够很好地清除火气，清理肠道，还能够有效的补充身体所需的营养物质，像维生素以及多种矿物质等，从而增强身体的抵抗力，苦丁茶有很好的润喉效果，特别是针对上火引起的喉咙干痒，有很好的缓解作用。
2、如果感冒后喉咙不舒服可以适当地喝苦丁茶来缓解。对于三高患者，经常饮用苦丁茶可以有效地降血压，血糖和血脂。同时对心脑血管疾病患者的头晕，头痛等症状有很好的防治作用。