1、田螺的营养价值非常丰富,功效也比较广泛。从中医学的角度来讲,具有清热利湿、解毒消痈的功效,可以有效的改善咽喉、肿痛火热症状的现象,对于风湿、类风湿也有一定的预防作用,而且可以起到解酒的功效。
2、而从营养学的角度来讲,田螺中的蛋白质、钙离子含量相对来说比较充沛,摄入体内可以增强人体的免疫力,预防骨质疏松。但是需要注意,一定要完全烹饪熟透以后再吃,因为其中的寄生虫含量比较多。
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