1、不管是用电饭锅还是普通的锅具,在煮糯米的时候都是要是浸泡的,因为它相比大米会更加坚硬,要是直接进行煮制的话,可能出现煮很久都难以熟透的情况,同时还会造成营养流失,而浸泡一段时间再煮,就会更容易煮熟了。
2、一般情况下,糯米在冷水里面泡发3-4个小时左右就可以煮制了,若是比较赶时间的话,也可以在晚上的时候浸泡,等早上再进行煮制,这样能泡的更充分,煮的也会更快一些。
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