1、用柠檬+盐清洗。如果碰上砧板发霉，我们可以去超市买来一个柠檬，把柠檬切成两半，然后用柠檬沾上一点食盐，用力在砧板上面擦洗，不久你就会发现上面的霉斑会明显减少了，这时候用清水清洗一下，霉斑基本上就能消失了，而且砧板上还残留一股清新的柠檬香气，既健康又卫生呢。
2、用白醋清洗:白醋在日常生活中的用途很多，我们可以用它来清洗油烟机、毛巾或者是砧板，白醋具有杀菌的效果，我们可以用毛巾沾一点白醋，在发霉的地方反复擦洗，同样也能去除霉斑，让砧板焕然一新。
3、用开水浸泡。如果砧板上面的味道比较大，我们可以先用开水浸泡，因为开水能有效去除砧板上面的异味，同时能杀死大部分的细菌，用开水浸泡过的砧板，上面的表层的脏东西大部分都能清理干净了，这时候我们再用上面的两个方法就能有效把霉斑清洗干净了。