1、新乡烧鸡由滑县道口镇传入，1966年正式改名为“新乡烧鸡”，成为新乡特产之一。新乡烧鸡口感独特，香味十分浓郁。吃一口酥香软烂，咸淡适口，肥而不腻。经过多种名贵药材，加之陈年老汤制作而成。新乡烧鸡色泽金黄，形如元宝，具有食疗和保健的功能。
2、牛忠喜烧饼是由国家级大师王忠喜多年的烹饪经验做出来的美食。烧饼松酥起层，香而不腻。吃一口外面的芝麻搭配着酥脆的面皮，吃起来不干不韧，一点也没有负担。距今已有75年的历史了，在当地特别的受欢迎。
3、获嘉饸饹条，众所周知，南方人喜欢吃米，北方人更喜欢吃面。新乡处于中原地带，既是国家优质小麦的生产基地，又有着中国第一米—原阳大米。获嘉饸饹条就是新乡面食里的一道靓丽的风景。作为新乡市获嘉县的特产，味道特别的鲜美，性价比也很高，在当地特别的受欢迎。