1、洋桔梗盆栽养护得当的话过冬不会死。
2、洋桔梗冬天养护方法：
（1）浇水：冬季在室内养护的时候，需要给它充足的水分，但是不能有积水产生，浇水的时候尽量干透浇透，如果冬季室内比较干燥的话，还可以在植株上喷水进行保湿。
（2）温度：洋桔梗最佳的生长环境温度是15-28度，冬季在室内养护的时候，需要把环境的温度控制在15度以上才能安全过冬，冬季室内养护的时候需要远离地暖、空调出风口和暖气。
（3）光照：冬季在室内养护的同时，也要保证它有充足的光照，冬季太阳比较柔和，可以让它接受全天的光照，可以在光线比较好的室内养，或者是阳台上都可以。