1、自制火锅底料:自制火锅底料可能没有市面上保质期长,不过放在冰箱几天应该是没问题的。如果想保质期更长的话可以试试抽真空保鲜,真空保鲜比只放在冰箱里延长5倍保质期,吃火锅可以享受美味、新鲜的火锅底料。
2、市面上的火锅底料:一般保质期是12个月,包装袋上应有注明。注意生产日期。保质期指的是最佳食用日期,过期了,也不代表变质不能食用,但最好在保质期内食用。如果储存不当,在保质期内,也可能变质。
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