1、耐热玻璃材质。玻璃材质的饭盒物理化学性能稳定，具有耐高温、无毒害以及保鲜性好的特点，十分适合盛放饭菜，而且微波可以穿透玻璃材质，使玻璃饭盒可以放在微波炉中加热。但玻璃属于易碎物品，容易在使用的过程中发生意外。
2、不锈钢饭盒。不锈钢材质的饭盒化学性质稳定，保温性和密封性相对较好，而且方便清洁，耐腐蚀耐低温，在盛放饭菜的时候还能分层处理。但微波无法穿透，导致不锈钢饭盒无法放进微波炉中加热。
3、陶瓷饭盒。陶瓷材质饭盒受热速度较快，可以缩短饭菜的加热时间，还能起到良好的保鲜作用，但在选择陶瓷饭盒的时候，不要选择使用含有金、银线的陶瓷饭盒，以免在加热过程中出现火花。
4、军用饭盒。军用饭盒是部队行军打仗用的专业饭盒，具有轻便小巧、携带方便、不易生锈的特点。而且军用饭盒的材质主要是铝，质地较薄、导热快，但在使用的过程中要注意避免烫伤。
5、塑料饭盒。塑料饭盒是最为常见的便当盒，质量较轻，便于携带，在选择的时候，尽量选择PP材质的饭盒，避免在加热的过程中释放有毒物质。