1、煮熟的栗子能拿烤箱烤。
2、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀。
3、切好的栗子放入碗里，倒入植物油，一般植物油均可，花生油更好，烤好之后会更香。
4、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
5、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
6、白砂糖和水混合搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤28分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。
7、边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处。
8、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤7分钟即可。