1、煮熟的西红柿会损失一定影响的,如果西红柿煮的时间过长,营养成分也会相对减少。
2、通常生吃西红柿维生素c吸收是最多的,如果煮熟之后,西红柿中的维c加热会被分解,皮下的营养组织加热之后还会失去活性。西红柿具有美白养肤效果,而且还具有抗氧化和清除自由基的作用。
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