1、红豆蔻，果实长圆形，长O.7-1.2cm，直径4-8mm；表面 黄棕色或红棕色，顶端有淡黄色宿萼，基部有呈凹点状的果柄痕；果皮易碎。种子6粒，呈多面形，种皮暗棕色，微有光泽。有 香气，味辛辣。
2、系高良姜的果实，其辛性热，偏于走里，但无芳香行气之作用，以温中散寒、醒脾燥湿擅长。如水泻霍乱，脘腹绞痛，常与藿香、香薷、木瓜等药同用；胃寒冷痛，呕吐清水，宜配伍半夏、生姜等药同用。
3、在红白豆蔻诸色花中，以红豆蔻花为最美，花芯中央有两瓣相并，形似同心，清人有诗云：“结就同心芯，因标连理枝”，一向被视为爱情的象征，其次是此花在未盛开时显得非常丰满，俗称“含胎花”，因而又被喻为少女的象征。“来时豆蔻初含芯，别后菖蒲又着花”，后来好些咏豆蔻的诗，大多含有这个意思。