1、奥尔良鸡翅可以煮熟再腌制。
2、制作原料：奥尔良鸡翅若干，奥尔良腌料适量。
3、先将鸡翅中洗干净，放入锅里水煮15-20分钟。
4、鸡翅煮熟后捞出放入碗里，加入奥尔良腌料和30-50毫升水，搅拌均匀，充分腌制半小时。
5、将平底锅内倒油，将鸡翅放入，用小火翻煎几次。
6、在煎的过程中，用奥尔良腌料调一小半碗汁，倒入锅中。
7、关火出锅即可。
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