1、保护心血管。橘子里面含有大量的橘皮苷，可以增强毛细血管壁的弹性，扩张心脏的动脉壁，降低血压。而且常吃煮熟的柑橘还能清理沉淀在血管里的胆固醇，加快胆固醇转化速度，可以有效预防血管堵塞引发的动脉硬化和冠心病。
2、不拉肚子。我们到知道橘子不能多吃，吃多了容易上火。然后会导致口腔和舌头长疮，经常感觉嘴巴干、想要喝水、喉咙发干疼痛的症状。有些人橘子吃多了还容易出现便秘，对肠胃和身体健康都不好。尤其是体质不好的人，常吃橘子会容易拉肚子。不过橘子在煮熟后，橘皮里面含有你的挥发油和维生素C会进入果肉里，这个时候体质不好的人吃了，就不会出现拉肚子的症状，而且还对健康有益。
3、保持皮肤水嫩。女性常吃煮熟的橘子，还可以保护皮肤的水分不流失，让肌肤保持水嫩状态。因为橘子里面含有大量的维生素C，不仅可以滋养皮肤，还能减少体内黑色素含量。不过人一天最多吃3个橘子，就可以人体所需的补充维生素C物质，吃多了皮肤会变黄，要注意。
4、缓解口臭。橘皮里面含有丰富的香精油和维生素C，有提高脾胃功能、理气、化痰等作用。而口臭的形成和脾胃健康有很大的关系，所以常用橘皮煮水喝，可以缓解口臭，清新口气，还可以通气提神。