花菜用热水焯过可以放冰箱吗花菜用热水焯过能不能放冰箱

莉落2023-06-09 03:09:54

1、花菜用热水焯水后等自然凉透后可以再放进冰箱。

2、焯水对于花菜的保鲜效果经过焯水后的花菜，其生物活性被灭活，维生素等有效物质被降低了氧化性，从根本上终止了花菜自身营养消耗，从而最大程度上保留了花菜的营养价值。