1、现在做餐馆送外卖，饮食方面的食品，一应俱全。饺子虽然是即煮即吃才更好一些，但是，很多人也会选择点外卖。有需求就有人经营，饺子煮出来时间长了会粘。
2、这个问题不能绝对避免，但是，可以尽量避免。如果有的时候买家的地址太远，就难免饺子会有粘。但是仍然有缓解饺子粘的办法。
3、煮饺子的水在把饺子煮好的时候，已经是比较稠的了。所以在饺子煮好后，可以再过一遍热水，这样就会把饺子表面的粘层清理一遍，这样就会缓解粘的问题。
4、还有一个小常识，在家庭煮饺子的时候，有在煮饺子的时候在水里放一点盐，这样使饺子不容易粘或破皮，这也可以在煮饺子的汤里放一点盐。
5、煮好的饺子在过热水的时候，也可以在热水里放一点盐，这样也是可以的。另外还有人卖过给饺子调汤，这也是可以试的一种新的外卖饺子的办法。