1、不同品种的松果，成熟时间也不同。红松果在次年9-11月成熟；华山松果在次年9-10月成熟；马尾松果在次年10-12月成熟；油松果在次年10月成熟；樟子松果在次年9-10月成熟；雪松果在次年9-10月成熟；落叶松果在当年9-10月成熟。
2、松子含油脂约70%，大多为不饱和脂肪酸；松子也是一味重要的中药，久食健身心，滋润皮肤。
3、性味归经：性温，味甘。归肝、肺、大肠经。
4、功效：补气滑肠、补血养阴、润肺止咳。
5、养生宜忌：[宜]松子适宜中老年人体质虚弱、大便干结者，慢性支气管炎久咳无痰者，心脑血管疾病患者，阴虚盗汗、多梦者，风湿性关节炎食用。[忌]脾虚泄泻者，肾亏遗精者忌食；胆功能严重不良者慎食；痰湿较重、痰多者勿食。
6、相宜配伍：松子配伍粳米熬粥，用于中老年人体虚者、产后体虚、头晕目眩者。