1、在《射雕英雄传》中，黄蓉为了让洪七公传授给郭靖功夫，特意为洪七公做了很多好吃的，同时郭靖也跟随着一起吃，洪七公对郭靖吃饭的评价就是牛嚼牡丹
2、字词解释：牛，借喻不懂的欣赏的人。牡丹，即是美好的事物，食物等。
3、意思解释：比喻不懂的欣赏，对美好的事物没有遵循应有的礼仪。比如，国家级的高级厨师费时费力做了一盘好菜，但是吃的人风卷残云，几口就吃光了，吃完了还不知道味道，这就是典型的牛嚼牡丹。对于牛而言，与吃草料的意义相同，甚至牛也许还认为牡丹不如草料好吃。但是对于牡丹来说，这就是暴殄天物。同样的例子还有对牛弹琴。