1、辣椒性质温和,能够通过机体发汗而降低体温,并且缓解肌肉的疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可以阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌变率。
2、辣椒强烈的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。辣椒所含辣椒素能够促进新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于减肥。
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