1、海参发完后再冷冻保存可以。
2、将泡发好的海参单独包起来,放入冷冻层速冻,这样食材最多可以保存两个月,也是最常见的保存方法。
3、如果一次泡发量不是很大的朋友,可以选用冷藏法,找一个干净无油的容器把海参放入后密封放到冰箱的冷藏室里,这种海参的保存方式有几点大家要注意:首先容器最好自身带盖子以隔绝冰箱内不同的味道和杂质;容器必须确保无油否则海参容易出现自溶现象;最后一点就是这种方法只适合短期保存,大概7天左右每天要坚持换水。
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