土豆可以冷藏吗 土豆冷藏的注意事项

黄飞

1、土豆可以冷藏保存。

2、虽说冰箱的温度比较低,可以帮助延长食物的保质期,具有很好的保鲜作用,但土豆是不建议置于冰箱保存的,因为冰箱的温度对于土豆来说比较低,会使土豆中的淀粉物质转化成糖分,表面看上去会比较黑,时间一长还会生成有害物质,导致其营养下降,如果将土豆置于冰箱保存,那么建议不要超过3天。