山东枣庄特产有哪些土特产 山东枣庄特产有什么土特产

马振华

1、微山湖四鼻鲤鱼。微山湖四鼻鲤鱼产自于,山东省微山县,中国国家地理标志产品,微山县辖区内的微山湖是中国北方最大的淡水湖,有中国乌鳢之乡、北方水乡等美誉。优越的自然环境、水质条件以及丰富生物饵料资源造就了它独特的品质,微山湖四鼻鲤鱼有着体态修长,肉质鲜嫩,味道鲜美的特点,是微山湖区酒席盛筵上的必备佳肴。

2、南石驴肉。南石驴肉产于山东省枣庄市薛城区南石镇石菜村,已有200多年历史,是挑选健壮老驴肉,配天然中药材20多种,用多年老汤文火炖6-8小时即成,驴肉性温偏凉,可常年食用,还可以医治部分妇科病,所的产驴肉色泽深红,味道鲜美,口感纯正。

3、枣庄脆枣。枣庄脆枣原产山东枣庄市渴口,周村一带,其特点果皮薄,着色后浅紫红色,艳丽美观,果肉绿白色,细脆多汁,甜味浓,在枣庄地区栽培历史悠久,是目前国内的一个稀有的早熟鲜食枣良种,市场发展前景广阔。该品种果实短圆柱形,成熟的大红枣含有天然的果糖成分,还含有蛋白质、钙、铁等多个营养元素。