1、将青芒果清洗干净，放在沥篮中控干水分。
2、取一个打皮器，直接刮掉芒果的外皮。
3、也可以用水果刀，一片片的削下青芒果的外皮（考验刀功，初学者慎用）。
4、两种方法打出来的效果相同，打好皮的青芒果放在一边备用即可。
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