咖喱牛肉用哪个部位的牛肉 咖喱牛肉怎么选择

王明刚

1、咖喱牛肉用里脊部位、牛腩部位的牛肉,一般切5-8厘米方块,清水浸泡20分钟,捞出后洗净沥干。

2、咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。