1、杭州水蜜梨：又名西湖蜜梨，浙江名梨品种之一。主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等，果在大，果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。
2、西湖莼菜：产于浙江省杭州市西湖，明代《西湖游览志》即有西湖第三桥近出莼菜的记载每 年4月中旬至9月下旬采摘。
3、塘栖枇杷：塘栖枇杷有1400余年的栽培历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代起就被列为贡品。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节，游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。
4、西湖龙井 ：龙井茶采摘十分细致，要求苛刻。高级龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为〔明前〕，〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，异常珍贵。