1、外观。白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种,其中特级白茶品质最好,主要由单芽构成,而四级白茶品质较差,主要由一芽三叶构成。
2、香味。白茶的香味较为清新,而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香,且冲泡后香味浓郁持久,但劣质白茶的香味浅淡,没有花香,冲泡后茶香会快速挥发。
3、汤色。优劣白茶的汤色不同。优质白茶冲泡后,汤色为半透明状,口感偏甜微苦,且叶底较为完整,没有杂质,而劣质的白茶冲泡后,汤色较为浑浊,带有杂质,口感苦涩,且叶底碎片较多。
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