1、用料：酵母粉4克、清水250克、高筋面粉500克、糖35克、盐3克、芝麻香油适量、芝麻酱150克、核桃仁50克。
2、将糖、盐和酵母分开放对角，温水和面。
3、芝麻酱加入白砂糖、温水调成比较浓的糊糊状，然后放入核桃仁，可以碾碎些放，然后加入一些香油。
4、拿出面团后开始排气，揉2分钟左右，把面撕开看一下，里面小气泡很均匀就差不多了。
5、揉成大面团静置，盖上保鲜膜醒一下。
6、准备少许面粉撒桌上，取一部分出来，搓成长条，切成剂子。
7、分别擀成厚度适中的皮子。
8、放前面调好的芝麻馅。
9、拧成包子样。
10、放在蒸笼上再醒20分钟，开始蒸15分钟。
11、蒸好就可以吃了。