普通蒸锅煮粽子需要多长时间 普通蒸锅煮粽子要多久

孙小飞

1、包之前米泡一小时就够了,我们这里是米现洗现包。如果是软粽子可以多泡点时间,一晚上也可以;如果是硬粽子,不泡也可以。

2、软粽子5小时左右,硬粽子8~10小时。

3、冷水下锅,中途可以添水的,也必须添水,要保持水一直超过粽子面,不然缺水后容易成夹生粽子。