番茄鸡蛋面最正宗的做法 番茄鸡蛋面做法

秦风学

1、先制备细面条。

2、番茄先洗净、切小块;鸡蛋加入少许盐打散。

3、锅中倒油烧热,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散,凝固后盛出;

4、锅中倒油烧热,放入生姜爆香,将番茄倒入翻炒,加入少许水煮熟盛出备用;

5、将面条煮熟,捞至碗中,淋上番茄鸡蛋,撒上葱花即可。