1、先烧开一壶水,将备具、茶具清洗干净,然后将3g白茶投入壶中,茶与水的比例为1:100。
2、然后调至温火,盖上壶盖,温度在100℃,待茶水沸腾,气从壶嘴而出,大约5分钟左右,有醇厚的茶香溢出,然后将茶壶取出,关火后,将茶汤 滤入公道杯,最后分倒至茶杯品饮。
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