1、食材:米酒100g,汤圆50g,藕粉适量,水适量,糖适量。
2、准备好米酒汤圆藕粉。
3、将水放入锅中,水烧开后将汤圆放入锅中煮熟(汤圆都浮起来后就说明熟了)。
4、放入米酒藕粉,不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
5、根据个人口味,可加入适量白糖。
6、注意事项:米酒本身有甜味,煮开后汤汁有些甜味,如果您不爱吃太甜的东西,则可以不加糖,以减少热量摄取。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在元宵节这天不宜一次吃太多米酒汤圆。
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