婴儿粥怎么弄才营养 婴儿粥怎么做营养

阿林

1.牛奶粥。原料:大米50克,奶粉3调羹。做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放人锅中熬成粥。服食时盛出1碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

2.蛋黄粥。原料:鸡蛋1个,大米50克。做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中以文火熬煮成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

3.青菜肉糜粥。原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可) 20克。做法:大米洗净,用水泡1~2小时,放人锅内,加高汤,熬煮半小时。将青菜洗净,放人开水锅内煮软,切碎备用。将瘦肉洗净切成薄片,加少许食盐放入锅中,水开后再煮10分钟,取出切成肉糜。将肉糜和青菜加入煮好的粥中即可服食。

4.海鲜粥。原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许。做法:在大米中加入高汤,以小火熬成粥。将虾仁蒸熟,切成小粒,放人粥内,加入少许食盐,熬煮5分钟。将芹菜末加入粥内即可。

5.猪肝泥粥。原料:猪肝适量,大米50克。做法:大米加入高汤,以小火熬煮成粥。取猪肝少许切片,加少许食盐和料酒炒熟,去腥调味,放人搅拌机打成泥状,拌人粥中继续煮5分钟即可。

6.鱼粥。原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼) 1条。 做法:在米中加入高汤,以小火熬成粥。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许食盐,熬煮5分钟即可。

7.鸡肝胡萝卜粥。原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,食盐少许。做法:在饭中加入高汤,以小火熬煮成粥。将鸡肝及胡萝卜洗净,蒸熟捣成泥状,加入粥内,加食盐煮熟即可。