烤鸭怎样上色素才能看着又黄又亮烤鸭如何上色素才能看着又黄又亮

张东东2023-06-12 02:02:33

1、其实烤鸭上色素是比较普遍的方法，用红曲米和柠檬黄用白酒稀释，最好的也比简单的办法就是把鸭子事先腌制下。

2、腌制时加入比例的白糖等就可以直接上炉烤制的，不要挂色，不用风干，简单实用，出来的颜色也是枣红色。