豆腐干发霉了洗干净还能吃吗 豆腐干发霉可不可以吃

黄飞

1、豆腐干发霉后不能继续食用,此时豆腐干已经变质,会存在致病霉菌,进食后会对人体健康造成影响,增加胃肠道负担,引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。

2、另外,二次霉变的霉豆腐会滋生大量的细菌等杂菌,产生细菌毒素,食用后可导致胃肠道疾病,甚至有造成肝肾损害的风险,导致人体免疫系统受损,增加患癌的风险。鉴于上述情况,当霉豆腐出现发霉时不可再继续食用。