1、先用开水把茶具(盖碗、公道杯、茶杯)烫洗一遍,之后将5g祁门红茶拨入杯内,茶水比例1:20,即110ml的盖碗投茶5g。
2、然后沿着杯壁环绕注水,水温为100℃,之后让茶叶浸润5~10s时间,最后将茶汤滤出,分入茶杯品饮。
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