1、土壤选择。向日葵也叫做油葵，油葵在各种土壤上都可以种植，田间地头，坡地或者是轻微的盐碱地都是可以种植的，只需满足灌溉方便这个问题就可以，不过相对于土层深厚肥沃、地势平坦、肥力均匀的地块中它则会长得更好。油葵忌连作重茬，可以与玉米、大豆倒茬轮作。
2、播种时间。油葵对播期要求不严格，只要无霜期都可以种植，我们一般选择在10cm的土层稳定在10℃以上时播种，也就是在农历惊蛰过后，3月上旬播种，不要晚于4月下旬，否则会影响下茬作物的种植。
3、整地。油葵很耐瘠薄，如果想长得好一点就多施有机肥，基本上不用追肥，一亩地施农家肥3-5吨，深翻地，播种前结合灌溉每亩地施复合肥30公斤。
4、播种。油葵每亩地种植3000棵-6000棵，地力好的话可以种稀一点，地力不好的话就种密一点，等距离穴播，株行距为40-60cm，每穴播1-2籽，或者大小行种植也可以。播种后覆土，覆膜保墒。
5、苗期管理。向日葵种植要做好苗期管理，做好查苗补苗，确保全苗。在种向日葵时，不提倡补种，可以补苗，第一对真叶展开时进行间苗与补苗，第三对真叶展开前完成定苗，如果有虫害的话喷施菊酯或者辛硫磷。