1、食材:五花肉1块、小米椒2个、大蒜1个、姜1块。调料:蜂蜜半勺、六月鲜豆瓣酱1勺半、生抽1勺、盐少许。
2、把买回来的五花肉冲洗干净,切成均匀的片状,放入碗中。拿出小碗,舀入1勺半六月鲜豆瓣酱、半勺蜂蜜、1勺姜蒜水、1勺生抽、少许盐,搅拌均匀。大蒜剥去外皮切末,小米椒洗净切圈,全部放入碗中,浇淋上调好的酱汁。抓匀,静置5分钟。静置的时候,拿出空气炸锅,预热5分钟。
3、取出空气炸锅,铺上一层吸油纸,然后放入拌好的五花肉,上下火180°烘烤10分钟。把烤好的五花肉夹出,摆放在盘中,即可上桌。
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