五花肉烤肉的腌制方法 香味扑鼻口水直流

张东东

1、食材:五花肉1斤,姜5片,蒜5瓣,洋葱少许,生菜适量。

2、将五花肉切厚片放碗中,加入料酒2勺、生抽3勺、蚝油2勺、适当的糖、姜蒜抓拌均匀后放入适量的洋葱丝,表面盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制半小时。

3、提前将烤盘刷油预热,依次摆入腌制好的五花肉,一面煎出油再翻面,直至煎至两面金黄即可。

4、撒上自己喜欢的烧烤料【烧烤料+辣椒粉+少许盐】,也可以直接蘸蒜蓉辣酱或者烧烤酱,用生菜包着食用,美味的秘制五花肉就完成啦!