1、毛蟹煮20分钟可以吃。
2、做法:主料:毛蟹;辅料:盐,葱,姜,蒜,料酒;毛蟹用刷子刷洗干净,捞起滤水;生姜与蒜头剁成末备用;把洗净的毛蟹装盘;撒上蒜末和姜末;蒸锅里加水烧开;把装盘后的毛蟹置于蒸锅上;盖上盖子,大火蒸15到20分钟;揭开盖子,毛蟹壳成鲜黄色即可出锅。
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