1、放笼屉蒸8分钟;
2、月亮贝宰杀洗净,大蒜制成蒜茸,蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀,放在月亮贝上,放笼屉蒸8分钟,取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油;
3、葱香豆豉蒸扇贝:小葱切段,黑豆豉切碎, 热锅倒油,放入小葱煸香,捞出小葱,放入黑豆豉煸香 。
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