竹笋怎么泡发得最好 竹笋如何泡发得最好

孙小飞

1、泡发笋干的第一种方法,只需要将笋干清洗干净,之后就可以将笋干放进电饭煲或者是高压锅中。一般来说就只需要在锅里倒进可以浸过笋干的清水就可以了,等到加好水之后,就可以将锅盖合上,之后大火烧到水开。等到水开之后,就可以换成中小火,继续煮到竹笋软化就可以了。

2、还有一种方法,就会比较简单了,只需要在开水中,加进适量的食用小苏打,搅拌均匀之后。就可以将笋干放进其中进行浸泡,一般也是需要浸泡较长的时间,但是加进小苏打的水,浸泡起来会比较有效果。