1、干莲子:四季都能吃。干莲子是晾晒干燥的莲子,可以长时间保存,因此只要体质合适,一年四季都是可以吃的。干莲子性平,味甘、涩,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效,适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。
2、新鲜莲子:夏季上市。新鲜的莲子一般在夏季上市,最早6月就可以吃了。新鲜的莲子味道甘甜、水分充足,食用有清热降火、生津解渴的功效。
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