盐焗鸡胗怎么做 盐焗鸡胗做法介绍

马振华

1、材料:鸡胗500g,花椒,大料,干辣椒,桂皮,盐,姜片,大葱。

2、把鸡胗洗干净,吸干水分,锅中倒入盐。

3、放入花椒,大料,干辣椒,桂皮,中火炒至盐发黄,盛出一半摆入姜片,大葱。

4、最后放入鸡胗,撒上另一半盐,盖上盖子小火焗30分钟即可。