山药可以炒着吃吗 山药是不是可以炒着吃吗

黄飞

1、山药是可以用来炒着吃的,它不仅仅是拿来煲汤,炒的山药也别有一番风味,口感爽脆,和其它食材搭配起来很有营养,比如木耳和胡萝卜等,并且完全不必担心炒的山药会破坏营养成分。在处理山药时可以先用水浸泡一段时间,可以减少山药出现口感粉的情况。

2、山药是一种很常见的食材,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素,较为常见的做法是煲汤。不过山药也是可以用来炒的,可以和木耳、肉片和胡萝卜等食材搭配进行烹饪。