1、放到冰箱冷藏,把年糕的表面清洗干净,平铺放置在冰箱干净的格子里冷藏放置即可。
2、用冷水浸泡,准备一只大碗倒入冷水,年糕清洗干净后放入冷水中,保持一定的时间后换水。
3、冷冻保存,把年糕的封面撕开,放到冰箱里面,直接冷冻就行。
4、加工成年糕制品,把年糕融化,制作成年糕糊放到模具里然后放到干燥阴凉的地方即可。
5、炸年糕,把年糕裹上淀粉放入油锅中炸熟,炸过的年糕保质期会变得更长一点。
6、把年糕切成年糕片,埋到食用盐里,等到要用的时候拿出来清洗,浸泡干净就可以了。
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