大蒜怎样保存才能不长芽 大蒜怎样保存

黄飞

1、低温储存。要想大蒜保存的不发芽,那么一定要注意方法。首先推荐把大蒜低温保存,可以将大蒜掰散,用保鲜袋装起来,封好袋口,放在冰箱冷藏室,温度设定在0度以上5度以下。

2、高温保存。大蒜还可以高温保存。将蒜头放在45度的烤箱中烤1分钟,高温处理后的大蒜,再放在干燥的地方,大蒜一般不容易发芽,发霉。

3、晾晒保存。新鲜的大蒜简单处理好以后,可以用绳子扎起来,挂在通风干燥的地方晾晒,避免雨水打湿,这样可以保存几个月到一年左右。

4、密封保存。先把大蒜最外面的一层皮剥掉,再剥成一半一半的,不需要把外壳全剥掉,只把整颗大蒜分成小瓣即可。