1、绿茶最好放冰箱中保存，如果是一年内能喝完的，放在0-4度的冷藏层就可以了，一年内喝不完的话可以放在冷冻层。绿茶的保质期一般是18个月，放在冷冻层中茶叶几乎完全停止变化，存个几年都没有问题。
2、其他茶叶一概需要避光、防潮、密封存放，茶叶怕光，光会破坏茶叶香气，产生光臭味；茶叶怕湿，一定要存放在干燥的地方；茶叶怕风，风会吹散香气，出白茶、生普之外，不需要陈化的茶叶最好密封保存。
3、茶叶不建议放在陶罐保存，陶罐无法完全隔绝水汽和异味。茶叶也不宜放在带抽屉的柜子里保存，一来抽屉容易生虫，而来不能隔绝水汽和异味。用自封茶饼袋可以存放任何茶叶，这是最实用的存茶工具之一。