菠菜香菇怎么炒好吃 香菇菠菜的做法步骤

王明刚

1、材料:香菇少许、菠菜少许、干辣椒少许、盐少许、鸡精少许。

2、菠菜洗净,掰断,香菇清洗干净,切厚片。

3、烧开一锅水,放入菠菜焯烫十几秒,捞出沥干水分。

4、热锅温油,放入少许干辣椒,炒香。

5、放入香菇,中火翻炒。

6、炒到香菇变软,出水。

7、放入焯水后的菠菜,保持中火,翻炒均匀,调入盐和鸡精。